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找几个专门用来腌菜的洋生洋姜小坛子，需要用清水反复冲洗，姜泡因为它的菜方菜表面褶皱较多，片的法泡厚度以两毫米左右为宜，太薄了会影响脆生的做法口感，取洋姜若干，洋生洋姜

4、姜泡

2、菜方菜米醋，法泡让它里面饱满的做法水分稍微的散发出一些，将清洗干净的洋生洋姜洋姜切片，水里先放上少许盐，姜泡放进沥水篮中。菜方菜将彻底清洗好的法泡洋姜片拿到外面进行晾晒，

7、做法辣椒以及生抽等，真的不错。酸爽美味，放上少许的盐，data-v-3d9236d1>

1、

太厚了又腌制不透，将洋姜表面清理干净，将坛子清洗干净，晾一会儿备用。大约一星期后，这样更容易入味。

3、白糖，可以根据自己的喜好调节比例。缺少可口的味道。再放进清水中冲洗干净，否则泡出来的菜会有沙子。将洋姜放进事先准备好的泡菜坛子里面，洗掉附着在上面的泥沙，半小时后捞出来，数量根据想要做泡菜的多少决定，

6、

4、将切好的洋姜片放进水里浸泡，泡菜就可以上桌了，

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